Brownies sin harina
Para vos que queres comer brownies chocolatosos y húmedos sin harina (ni azúcar)
Que lo disfrutes!
Si querés más podes duplicar las cantidades las veces que quieras nomás cuidado con el molde y el tiempo de horno
Puede ser sin el cacao
Puede ser sin la vainilla
Puede ser con azúcar
Podes modificar la receta como prefieras! mientras mantengas el chocolate y banana en un radio 1:1 y dejes reposar la avena!
Brownies sin harina
Para vos que queres comer brownies chocolatosos y húmedos sin harina (ni azúcar)
Que lo disfrutes!
Si querés más podes duplicar las cantidades las veces que quieras nomás cuidado con el molde y el tiempo de horno
Puede ser sin el cacao
Puede ser sin la vainilla
Puede ser con azúcar
Podes modificar la receta como prefieras! mientras mantengas el chocolate y banana en un radio 1:1 y dejes reposar la avena!
Paso a paso
- 1
Derreti el chocolate picado con las cucharadas de aceite de coco/girasol/manteca a baño María en fuego bajo o en microondas con intervalos de 15 segundos
Revolve cada tanto para que se derrita de forma unirfome - 2
En un bowl pisá la banana hasta que quede hecha puré, agregale el huevo, la stevia/edulcorante, esencia de vainilla y mezcla bien hasta que se integre
- 3
Suma el chocolate derretido a la mezcla de banana y huevo, mezclalo bien
- 4
Agrega la avena, polvo de hornear y cacao en polvo a la mezcla, íntegra bien y déjalo reposar 10 minutos al aire libre
- 5
La mezcla ya después de reposar la mixeas/trituras (Minipimer, licuadora, procesadora, lo que quieras)
Si lo estás haciendo con harina de avena este paso lo saltas
Si no querés mixearlo o no tenés como hacerlo, podes dejarla con la avena entera, solo va a cambiar un poco la textura final
- 6
Una vez completado todo lo pasas a dos moldes chiquitos o uno mediano enmantecado y enharinado, también podes usar rocío vegetal, aceite, papel manteca o moldes antihaderentes de silicona apta para horno, lo que tengas
- 7
Decoras con nueces, almendras, chips de chocolate, lo que más te guste (o no le pones nada) y mandas al horno mínimo, 160⁰C aproximadamente por 20 minutos o hasta que metiendo una varilla o cuchillo salga casi limpio
- 8
Te va a quedar un mini brownie súper húmedo, chocolatoso, sin harina y con una textura hermosa
Espero que te guste!
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