Lentejas con jamón y verduras

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Un plato apetecible en estos días de frío 🍲
Lentejas con jamón y verduras
Un plato apetecible en estos días de frío 🍲
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los ajos y poner a pochar en una olla con aceite junto con los tacos de jamón serrano. Podrías añadir pimiento, puerro, apio,...
- 2
Pelar y trocear los tubérculos(chayote, zanahoria y nabo
- 3
Añadir a la olla las lentejas, el arroz y el tomate frito. Rehogar un par de minutos mezclando bien
- 4
Cubrir todo con caldo y, cuando hierva, probar y rectificar de sal y añadir el resto de especias. Tapar la olla
- 5
Cocinar a presión en la olla express durante 15 minutos o30 con una olla normal tapada
- 6
Dejar reposar 5 minutos y disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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