Me sobraron lentejas y conmigo nada se pierde!.. además cocí unas verduras e hice un caldo con las mismas para dejarla más sabrosa.

Queda exquisito.

Es mi segunda legumbre favorita (primero el garbanzo 😋) , las preparo más bien secas

🥰

no alcance a sacar fotos de todos los paso a paso pero hay un par!!

#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.

Estas navidades pedí al carnicero que cortase un jamón que nos regalaron unos amigos e hiciese raciones envasados al vacío - la idea me la dieron otros amigos el año pasado. Es una gran idea, porque no solo te dura muchísimo más el jamón - puedes congelar algunos paquetes si quieres - sino también te dan los huesos perfectamente cortados y envasados. Decidí usar un par de huesos con bastante jamón para hacer lentejas este fin de semana. Busqué una receta de lentejas con jamón y sin patata porque iba a congelar raciones de lentejas para llevar algunos días a la oficina para comer, y no me gusta como queda la patata al congelarse. No estaba segura cuánta sal añadir, y me gustó la idea de probar a medio cocción y agregar en ese momento.

Las legumbres son necesarias todo el año, pero ya empiezan a apetecer los guisos

Una forma diferente de hacer unas lentejas sin necesidad de ponerle carne, chorizo ni tocino.