Milanesas de berenjena
#ebook2025
Una elaboración muy sencilla usando este vegetal que reemplaza las carnes. Pero atención: quedan bastante saladitas. No recomendable para personas con problemas de hipertensión!
Milanesas de berenjena
#ebook2025
Una elaboración muy sencilla usando este vegetal que reemplaza las carnes. Pero atención: quedan bastante saladitas. No recomendable para personas con problemas de hipertensión!
Paso a paso
- 1
Lavamos y luego rebanamos las berenjenas a lo largo. Salamos y dejamos reposar algunas horas.
- 2
Luego volvemos a lavar nuestras milanesas con abundante agua.
- 3
Procedemos a empanarlas: primero las pasamos por el pan rallado; inmediatamente las pasamos por huevo batido, para después volver a pasarlas por el pan rallado.
A medida que las aprontamos las ponemos en orden en asadera enmantecada.
- 4
Las horneamos a 200• por aproximadamente 25’
👨🏼🍳
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