Paso a paso
- 1
Ponemos la harina para pizza, una pizca de sal y agua templada. Amasamos
Cuando esté amasado añadimos aceite y volvemos a amasar
Si vemos que todavía está pegajosa, vamos añadiendo harina normal hasta que ya no se pegue
Dejamos reposar 20 minutos tapado con un trapo
- 2
Mientras preparamos un sofrito de tomate con todas las especias, la sal y el azúcar
- 3
Precalentamos el horno a 210 grados con grill
Pincelamos la placa con aceite y estiramos la masa
- 4
Extendemos por encima el sofrito de tomate
- 5
Repartimos la mozzarella rallada
- 6
Repartimos la bolsa de cuatro quesos
- 7
Ponemos orégano al gusto e introducimos en el horno
- 8
Cuando esté hecha sacamos del horno y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin
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