Pizza 4 quesos
Para bandeja redonda de unos 30cm. Yo he hecho una pizza 4 quesos, podéis poner los ingredientes que más os guste.
Para visualizar video:
https://youtu.be/pzxNFyBprRQ
Pizza 4 quesos
Para bandeja redonda de unos 30cm. Yo he hecho una pizza 4 quesos, podéis poner los ingredientes que más os guste.
Para visualizar video:
https://youtu.be/pzxNFyBprRQ
Paso a paso
- 1
Poner en un bol grande la harina de trigo, la harina de maíz, la levadura, la sal, el aceite y el agua. Empezar a remover con la mano hasta que quede una mezcla homogénea. Si se queda pegada a la mano añadir más harina y si está muy seca poner más agua.
- 2
Sacarla del bol, y en una encimera con un poco de harina empezar a amasar la masa durante 10 minutos.
- 3
Una vez amasada, dejar en el bol con un paño tapado durante 2 horas aproximadamente, hasta que leve, es decir, duplique su volumen.
- 4
Echamos en la encimera un poco de sémola y sacamos la masa levada, y empezamos a darle forma redonda con un rodillo. Poner la pizza por las dos caras con la sémola.
- 5
Poner la pizza en el recipiente y echarle un chorrito de aceite de oliva.
- 6
En la base de la pizza se pone la salsa de tomate y a continuación, los ingredientes que queráis. En mi caso la mezcla de 4 quesos.
- 7
Meter al horno precalentado a 200º durante 20 minutos aproximadamente.
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