Paso a paso
- 1
Cocer las lentejas con pastilla de verduras (olla GM 20 min)
- 2
Cortar berenjena y patatas en láminas finas.
Poner berenjena en el horno con sal y pimienta (hasta que esté hecha)
Poner patatas a hervir con un poco de sal (hasta que estén hechas) - 3
Poner la soja a remojar.
- 4
En una sartén echar el tomate triturado, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Añadir soja y lentejas con un poco de caldo de cocción (muy poco, que se quede pastoso)
- 5
Montar la moussaka y echar crema de soja, sal y nuez moscada por encima.
Horno 200° 20 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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