Siguiendo con las recetas de #fermentación y #kvass, acá va una del Kvass de Pan Integral que por lo que estuve viendo en youtube es una bebida típica de Bulgaria, Rusia y toda esa área. Ellos usan pan integral o pan de centeno que ya se ha puesto duro, y lo reciclan usándolo como ingrediente para una bebida que es una especie de cerveza pero con casi nada de alcohol (< 0.5°) y que es muy popular especialmente en verano. Como todas las bebidas fermentadas es una bebida probiótica rica en vitaminas y minerales, queda como una bebida levemente gasificada, el sabor es un poquito ácido pero agradable.Kvass es una bebida fermentada muy suave, elaborada mediante la fermentación del pan, bayas, frutas u hortalizas. Literalmente significa “ácido” en ruso y en ucraniano. Es muy popular en Rusia, Ucrania, Lituania, Bielorrusia, Estonia, Polonia, como así también en otros estados como Georgia, Kazajistán y Armenia. También es popular en China, donde la cultura rusa tuvo cierta influencia. En estos países puede encontrarse kvas casi en cualquier calle de las ciudades más importantes. En la gastronomía rusa se la emplea para cocinar una sopa fría de verano llamada OkroshkaEl kvass ha sido una bebida común en Europa del Este desde la Edad Media. Fue inventada por los Pueblos Eslavos y se convirtió en la bebida más popular entre los Pueblos Eslavos del Este. La palabra kvass se ha mencionado por primera vez en el año 996. #fermentación #kvass

La verdad es una tortita que salió improvisada, es rápida y fácil de hacer y la verdad sirve para regalar en cualquier ocasión.

Para el cumpleaños de mi amada madre le preparé esta tortita para compartir en una linda reunión familiar que hicimos en su honor. Esta es una receta que tomé de Dani Castro, la máster chef de chile.

Mi hijo es mi admirador número 1en todas las recetas dulces sobre todo en los Queques así que le hice este quequito especial para el 👦💖😋

Receta simple y deliciosa, para compartir en cualquier festejo, sin hornear, con pocos ingredientes. Hay que hacerla con paciencia porque lo mejor es dejarla remojar con tiempo. A mi familia le encanta.....si la hacen, me cuentan ¿ya?.....

El colegial que yo comía de niña, era un poco diferente… hice la receta como la recordaba pero a mis hijos no les gustó con pasas así que luego le puse chips de chocolate, en otra ocasión no tenía leche blanca así que usé la que tenía y era leche con sabor a manjar… cosas así me llevaron a esta receta que resultó muy rica.Ojalá la disfruten tanto como mis peques.

Tenía puros poquitos de frutas, así que los junté todos y armé esta rica mermelada.Queda muy buena con tostadas o para endulzar el yogur. #frutas #melón #uva #arándanos #verano

PRIMERA TORTA QUE HAGO EN MI VIDA... así que a nivel decorativo o prolijidad falta mucho por mejorar, pero de sabor excelente.La historia de esta receta se resume a que fue mi cumpleaños, y debido a la situación que estamos viviendo hay que evitar salir de casa y ojalá no gastar tanto $$Pero, sin torta no hay cumpleaños! así que invente mi torta y quedó 🤤🤤Como en todas mis recetas todo es reemplazable, yo usé leche vegetal, pueden usar leche de vaca descremada o la que quieran, use azúcar de coco, puede ser normal y así...#dulce #torta #sinazucar #vegan #vegano #vegetariano #saludable

Rico queque integral de manzana nueces y pasas sin azúcar, bajo en calorías y endulzado con Alulosa 🍏✨

#Navidad Prueben esta receta de pancito saludable, sin azúcar 👍🏻👍🏻👌🏻😌😌

Mi hijo tenía un mix de frutos secos que traía pasas negras, pero no le gustaron mucho así, por lo que me pidió un quequitos con pasas, dijo que así quedarían más ricas ☺️

Durante el transcurso de la pandemia, he estado consumiendo esta limonada y sus diferentes variaciones. Antes, solía resfriarme al menos 2 o 3 veces por año , pero desde que la incorporé a mi dieta, no he vuelto a resfriarme. Sin embargo, es importante mencionar que en una ocasión contraje COVID-19, pero aparte de eso, mi salud ha sido notablemente mejor. #DelantalDorado23