Sanguchito saludable de palta y huevo con pan de lino en sartén 🍳 pancito sin horno 🥵
Este sándwich es una comida completa, saciante, fresca, deliciosa y repleta de nutrientes. Lo que yo llamo #comidareal
Sanguchito saludable de palta y huevo con pan de lino en sartén 🍳 pancito sin horno 🥵
Este sándwich es una comida completa, saciante, fresca, deliciosa y repleta de nutrientes. Lo que yo llamo #comidareal
Paso a paso
- 1
Tener preparados el huevo duro. Reservar para el relleno.
Si el lino lo tienen en semillas, lo primero es molerlas.
- 2
En un bol batir el huevo que lleva el pan, condimentar y agregar el lino triturado.
Mezclar bien y dejar reposar unos minutos.
- 3
Pintar la sartén con aceite y calentar.
Volcar la preparación, cocinar a fuego bajo hasta que toda la superficie se vea cuajada.
Dar la vuelta y terminar de cocinar apenas del otro lado.
Retirar y dejar que atempere.
- 4
En un plato, pisar la pulpa de la palta con ayuda de un tenedor. Condimentar y mezclar bien.
Agregar el huevo duro pelado y también pisarlo a tenedor, mientras se integra todo. Que tan homogéneo tipo papilla, o con pequeños trocitos, lo elegís vos.
- 5
Abrir el pan con ayuda de un cuchillo y rellenar.
Mi pan tiene un poquito de cúrcuma, por eso el color.
- 6
Prueba de la "mordición".
- 7
¡Ojo con los panes "integrales" que están hechos de harina 0000 y salvado! En las góndolas de los súper de Argentina son mayoría. No te guíes por el color. 👁️ No son integrales.
Comprá lo que quieras, pero que no te engañen. 😉
Dejo recordatorio de la nutri Blanca García Orea Haro.
Cooksnaps
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