Spaghetti de calabacín berenjena y bacon ahumado
Esta pasta me ha quedado de lo más sabrosa. Así que va a mi calendario. Rápida de preparar y muy rica. ll receta del mes de febrero
#calendario2026
Spaghetti de calabacín berenjena y bacon ahumado
Esta pasta me ha quedado de lo más sabrosa. Así que va a mi calendario. Rápida de preparar y muy rica. ll receta del mes de febrero
#calendario2026
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las verduras. Yo las corté con mandolina para que fuera fino. Pochamos cuándo esté caliente el aceite.
- 2
Mientras cocemos los espaguetis, como marque el fabricante. Abundante agua y punto de sal. Lo dejamos un poquito entero porque luego vamos a dar unas vueltas con todo en la sartén.
- 3
Cuando veamos la verdura pochada, ponemos el tomate y agregamos las especias
- 4
Mientras se reduce el tomate cortamos el bacon. Y lo agregamos, dejamos que se haga también.
- 5
Ponemos la pasta. Integramos bien con un poquito de agua de la cocción. Pasado 2' estará lista.
- 6
Ponemos el queso y servimos.
Buen provecho!!!
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GemmaF
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