Berenjenas con gochujang
Irati @irati2k
Berenjenas con gochujang
Paso a paso
- 1
Dejamos la berenjena previamente cortada en agua con sal unos 20 minutos
- 2
Pasado el tiempo la cocinamos a la plancha cuando esté casi hecha añadimos las especias (ajo en polvo, jengibre…) y añadimos la soja con una cucharadita de azúcar moreno y una cucharadita de gochujang, un chorrito de vinagre
- 3
En mi caso no añadí aceite de sésamo porque no me gusta pero se suele añadir en recetas así. La salsa me estaba quedando algo líquida así que le agregué un vaso de agua con una cucharadita de maicena diluida.
- 4
Dejamos hacerse la berenjena con el resto de los ingredientes y cuando la salsa esté al gusto emplatamos. Acompañamos con un vasito de arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irati le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24498750
Recetas similares
-
-
Chuletas con berenjenas Chuletas con berenjenas
Que con muy poco hacemos grandes platos ✌
-
Berenjenas con queso philadelphia Berenjenas con queso philadelphia
Las bondades de las verduras -
Sencillas Berenjenas Sencillas Berenjenas
Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.
-
Hamburguesas con salsa de berenjena Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
-
Berenjenas grilladas 🍆 Berenjenas grilladas 🍆
Me encanta la berenjena #vegetal #cookpadchile #yococinoconcookpad
-
Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé) Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé)
Exquisito platillo de la cocina china, que emplea berenjenas enteras las cuales son ricas en antioxidantes y cualquier tipo de carne, incluso soja si preferís la comida vegetariana.
Marcela de Morrison -
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas. Angélica Ortiz Pinilla -
Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano) Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano)
#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.
-
Albóndigas de soja Albóndigas de soja
Me motive a realizar esta receta por que nunca había preparado albóndigas !! Siguiendo el plan vegetariano por supuesto 🙄🙄 Quedaron muy ricas.. fueron un éxito en el almuerzo 😁😁 pruébenla!!
-
Berenjenas con miso Berenjenas con miso
Japo, vegana, saludable.... #cookpadconlékué
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24498750
Comentarios (2)