Crema de calabaza y queso azul
bearecetasymas @bearecetasymas
Esta vez la calabaza es la protagonista junto al queso azul, una combinación perfecta.
Crema de calabaza y queso azul
Esta vez la calabaza es la protagonista junto al queso azul, una combinación perfecta.
Paso a paso
- 1
En una olla verter el aceite y pochar la cebolla junto al ajo unos minutos
- 2
Añadir la calabaza, la patata y el caldo y calentar una media hora o hasta que las verduras estén blanditas
- 3
Añadir los dos tipos de quesos, salpimentar y con la batidora de mano o un procesador de alimentos, triturar hasta que nos quede una consistencia cremosa
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