Ensalada de arroz
O como dicen en mi casa "arroz con cosas"
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el arroz. Cuando lo tengamos reservamos
- 2
Mientras cuece el arroz cocemos (en otra olla o en airfryer) un huevo por persona. Enfriamos y pelamos los huevos cuando estén listos
- 3
Cortamos todos los ingredientes según gustos
- 4
En un bol añadir 3-4 cucharadas del arroz hervido y añadimos un chorrito de aove, sal al gusto y mezclamos. Aplanamos la superficie sin apretar
- 5
Ponemos una fina capa de mahonesa y vamos poniendo el resto de ingredientes sobre ella
- 6
En esta ocasión no tenían buena pinta los aguacates en frutería y usé el guacamole del Mercadona
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Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/La ensalada de arroz de mi abuela! Deliciosa y súper fácil.
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