Budín de pan en procesadora/licuadora fácil 😍
Hola! Les traigo esta receta que me enseñó mi abuela! Un clásico, a nadie no le puede gustar el budín de pan!
Budín de pan en procesadora/licuadora fácil 😍
Hola! Les traigo esta receta que me enseñó mi abuela! Un clásico, a nadie no le puede gustar el budín de pan!
Paso a paso
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Bueno comenzamos colocando el pan y la leche, dejamos remojando en la batidora, mientras tanto vamos haciendo el caramelo a fuego medio.
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Cuando ya tenemos el caramelo lo volcamos en el molde, yo utilicé uno de flan N° 26, pero también podes usar una budinera. Si es tu primera vez ponele un poco de manteca al molde y luego agregale el caramelo.
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Ahora seguimos con el pan, batimos el pan hasta el punto de obtener una pasta, agregamos los 4 huevos todos juntos, el azúcar y la esencia de vainilla!!! Mezclamos todo! Re fácil.
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Luego de esto volcamos la mezcla en el molde, va a sonar pero es porque el azúcar se craquela, no pasa nada! Agarramos papel aluminio y envolvemos el molde!
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DATO; muchas personas lo colocan en una olla más grande y el molde adentro haciendo un baño María por más o menos 50/60 min, y en el horno te lleva entre 1h y media o 2h, eso es a elección, pero siempre con papel aluminio
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Como nos damos cuenta que ya esta? Cuando no se mueve la mezcla dentro del molde, tenés que ir chequeando más o menos a la hora y media!
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Luego de sacarlo del horno, rodeamos el molde con un cuchillito, y la parte del centro si el molde es de flan! Y lo damos vuelta! Sin miedo 🥰 le das unos golpecitos al molde y sale! Y a enfriar a la heladera
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