OSOBUCO AL VINO TINTO 🍷🙌🏼🤩😋😋😋👏❤️

Name: OSOBUCO AL VINO TINTO 🍷🙌🏼🤩😋😋😋👏❤️
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 ruedas osobuco; cantidad necesaria Harina (cualquier tipo); 3 cucharadas Aceite; 3 Dientes Ajo; 1 Cebolla; 1 Ají morrón; 1 Zanahoria (chica); 1 Pack Puré de Tomates; 2 Vasos Vino Tinto; 1 Vaso (chico) Agua; Condimentos:; Albahaca deshidratada-Cúrcuma-Cebolla (deshidratada en escamas)-Hojas de Laurel; Puré de papas cremoso preparado con leche tibia y manteca (a gusto).Se usaron:; 3 Papas; 50 grs Manteca; Leche tibia (cantidad según la consistencia que se le quiera dar); Nuez Moscada (a gusto); 1 work profundo/olla (para la cocción)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#delantalcookpad2025 🤗 #Recetas Para Principiantes 💪🏼🙌🏼👏🤩❤️ Si se desea cambiar una comida demasiado simple y repetitiva para quien la prepara…, puedo asegurar que este plato no tiene ninguna complicación al prepararlo y es ideal para lucirse 👏 además de quedar exquisito.Con una base de puré de papas cremoso, hace que la combinación sea perfecta y el plato listo te hará quedar como una reina 👸🏻👏👏👏🤩 La cocción fue de 1 hora pues las ruedas de osobuco eran angostas o finas (así las hice cortar).Realmente se cortaban con cuchara 👏😋😋🙌🏼

OSOBUCO AL VINO TINTO 🍷🙌🏼🤩😋😋😋👏❤️

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

50’ + 1hora de cocción

4 porciones

4 ruedasosobuco
cantidad necesariaHarina (cualquier tipo)
3 cucharadasAceite
3 DientesAjo
1Cebolla
1Ají morrón
1Zanahoria (chica)
1Pack Puré de Tomates
2 VasosVino Tinto
1 Vaso(chico) Agua
Condimentos:
Albahaca deshidratada-Cúrcuma-Cebolla (deshidratada en escamas)-Hojas de Laurel
Puré de papas cremoso preparado con leche tibia y manteca (a gusto).Se usaron:
3Papas
50 grsManteca
Leche tibia (cantidad según la consistencia que se le quiera dar)
Nuez Moscada (a gusto)
1work profundo/olla (para la cocción)

Guardada

Paso a paso

50’ + 1hora de cocción

1

Pasas por harina las ruedas o rodajas de osobuco.Este paso se realiza para que la harina que se desprende al sellar el osobuco de cremosidad a la salsa
2

Colocas en un recipiente profundo y ancho con aceite las rodajas de osobuco.Sin superponerlas las doras de ambos lados.Caso contrario las sellarás en el aceite de acuerdo vayan entrando en el recipiente elegido.Retiras y reservas.Cortas en trozos pequeños la cebolla y picas los dientes de ajo
3

Viertes en el work/olla donde sellaste el osobuco y rehogas.Agregas el ají morrón cortado primero en tiras y luego en cubos y la zanahoria rallada
4

Agregas el pack de puré de tomates, condimentas con las especias elegidas y agregas el vino
5

Remueves la preparación y cocinas a fuego medio revolviendo muy despacio cada tanto.A los 30’ aprox. de cocción agregas el vaso de agua.
6

De esta forma la salsa donde cocinas el osobuco quedará muy cremosa y con un gusto muy sabroso y particular 😋😋😋
7

#Receta Para Principiantes 💪🏼😋😋🙌🏼❤️