Empanada de cebolla con bacon y huevo

Aquí os dejo una propuesta para cenar, sencilla, sabrosa y muy rica.
¿Qué os parece?
#delantalcookpad2025
#semana3 #empanadas
Empanada de cebolla con bacon y huevo
Aquí os dejo una propuesta para cenar, sencilla, sabrosa y muy rica.
¿Qué os parece?
#delantalcookpad2025
#semana3 #empanadas
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos según tengamos por costumbre.
- 2
Mientras se cuecen pelar las cebollas, cortar en media luna, y saltear en el wok a fuego fuerte con un chorrito de aceite y una pizca de sal, hasta que esté dorada.
- 3
Añadir el bacon y rehogar a fuego fuerte un par de minutos. Retirar del fuego y dejar atemperar.
- 4
Extender la masa de empanada sobre el papel vegetal que lleva, colocar la mezcla de cebolla y bacon cubriendo únicamente la mitad, y por encima los huevos troceados.
- 5
Con la otra mitad tapar y cerrar pellizcando los bordes. Pincelar con el aceite que ha quedado en el wok, y pinchar con un cuchillo haciendo un par de agujeros para que salga el vapor.
- 6
Con el horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo, hornear hasta que esté dorada, aproximadamente 30-35 minutos. Sacar y dejar que pierda un poco el calor antes de comer.
- 7
Bon profit !!!
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