Empanadillas caseras
Receta de aprovechamiento, para acabar con las 4 miserias que quedan en la nevera que no llegan para hacer casi nada!
Muy fáciles!
#DelantalCookpad2025
Empanadillas caseras
Receta de aprovechamiento, para acabar con las 4 miserias que quedan en la nevera que no llegan para hacer casi nada!
Muy fáciles!
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
Preparamos el 1er relleno de atún mezclando todos los ingredientes en un bol
- 2
Preparamos el 2o relleno de queso y mortadela en otro bol, cortando el queso brie, los tomates secos y la mortadela a trocitos, integramos con el resto de ingredientes con la ayuda de una cuchara, quedará como una pasta
- 3
Preparamos la masa de las empanadillas: en un bol ponemos la harina + sal + aceite y mezclamos bien.
- 4
Añadimos el agua caliente y amasamos unos minutos con la amasadora hasta que tenga textura elástica. A mano amasaremos unos minutos más. Formamos una bola.
- 5
En la encimera, estiramos la masa con un rodillo hasta dejar un centímetro de grosor. Con un aro de emplatar vamos formando los círculos. Salen unas 6 obleas. Formamos otra bola con la masa sobrante, volvemos a estirar y formamos más obleas. Repetimos hasta acabar con la masa.
- 6
Las pasamos a un papel vegetal con cuidado para no deformarlas mucho.
- 7
Colocamos el relleno en un lateral la empanadilla, con el dedo humedecido mojamos el borde y doblamos la masa por encima para cubrir el rellenos, con un tenedor, vamos apretando para sellar la empanadilla.
- 8
Pintamos con huevo o leche y horneamos con el horno precalentado a 200° durante 25 minutos
- 9
Dejamos enfriar poco, y listo!
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