Lomo a la naranja (Thermomix)
Yoly @cook_108782795
Paso a paso
- 1
Poner el lomo en el varoma, salpimentar. Reservar.
- 2
Picar la cebolla y los ajos en el vaso, 5 seg/ vel 5. Bajar los restos.
- 3
Agregar el aceite y sofreír 12 minutos/ varoma/ vel cuchara sin cubilete.
- 4
Agregar la zanahoria, el tomate 4 min/ varoma/ vel cuchara.
- 5
Añadir el caldo de pollo y el zumo de naranja, pimienta, sal, colocar el varoma con el lomo 45 min/ varoma/ vel 2.
- 6
Cortar la carne en filetes finos, triturar la salsa 30 seg/ vel 10.
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