Conejo encebollado con arroz blanco al ajillo
Para los amantes de la cebolla, como yo, un plato riquísimo
Conejo encebollado con arroz blanco al ajillo
Para los amantes de la cebolla, como yo, un plato riquísimo
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en plumas. Salpimentamos el conejo.
- 2
Ponemos en una cazuela la cebolla, el conejo, sal, aove, vinagre y agua. Tapamos y, cuando empiece la ebullición, bajamos el fuego al 5 de 9 y que se cocine 30 minutos.
- 3
En otra cazuela echamos el arroz y el agua y lo cocemos hasta que el arroz esté a nuestro gusto (unos 12 o 15 minutos). Lo escurrimos.
- 4
En una sartén freímos el ajo picado.
- 5
Cuando esté dorado añadimos el arroz y removemos para que coja todo el sabor.
- 6
Emplatamos el arroz con ayuda de un molde y también emplatamos el conejo encebollado. ¡¡Buen provecho!! 😀
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