Fideos con salchichas
Hoy para comer hemos hecho esta falsa ''fideuá'' con lo que teníamos por la nevera, en este caso salchichas con un poco de caldo que nos quedaba abierto y así no malgastarlo.
Fideos con salchichas
Hoy para comer hemos hecho esta falsa ''fideuá'' con lo que teníamos por la nevera, en este caso salchichas con un poco de caldo que nos quedaba abierto y así no malgastarlo.
Paso a paso
- 1
Empezaremos tostando a fuego alto los fideos, que tengan un ligero dorado, sin llegar a ennegrecerlos. Los apartamos para más tarde
- 2
En la misma olla, marcamos las salchichas y retiramos.
- 3
Ahora añadimos un poco de aove, bajamos la temperatura a medio-bajo, sofreímos las verduras con un poco de sal. Cuando estén listas, incorporamos el tomate concentrado, mezclamos, echamos los fideos.
- 4
Vertemos el caldo hasta cubrir los fideos, mezclamos de nuevo. Ahora esperaremos a que comience a hervir, en ese punto, agregamos las salchichas. Tapamos, apagamos el fuego y dejamos unos 12 min.
- 5
Pasado el tiempo, ya tendremos nuestros fideos hechos.
- 6
¡Emplatamos y a comer!
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