Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, puerro, pimientos y zanahoria y los pochamos en la cazuela.
- 2
Cuando estén pochadas añadimos los tomates troceados, el hígado y los riñones y cocinamos unos 6 u 8 minutos más.
- 3
Echamos todo en la turmix y añadimos la mostaza y el agua. Trituramos hasta que quede una salsa fina.
- 4
Sazonamos el conejo con pimienta y lo doramos en la misma cazuela, junto con el chorizo, con un poco más de aove.
- 5
Echamos la salsa que hemos triturado, tapamos la cazuela y dejamos que se cocine todo junto 10 minutos más, a fuego muy suave.
- 6
¡¡Buen provecho!! 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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