Fideuá !!!!!

El sabor del mediterráneo en un bocado !!!!
Una buena mesa en compañía de tus amigos o familia , y una fideuá , con langostinos y emperador y pota ( es el pescado que teníamos en casa ) , para preparar una buena comida . Esta ha sido la versión de hoy , depende del pescado que tengamos en casa puedes hacerla de varias maneras , sólo necesitas un buen fondo de pescado y luego añade los ingredientes que te apetezcan o tengas en ese momento . Siempre saldrá riquísima!!!!! Seguro !!!!
Terraza , familia , un vino fresquito y una comida rica !!!
Se puede pedir más ????
Fideuá !!!!!
El sabor del mediterráneo en un bocado !!!!
Una buena mesa en compañía de tus amigos o familia , y una fideuá , con langostinos y emperador y pota ( es el pescado que teníamos en casa ) , para preparar una buena comida . Esta ha sido la versión de hoy , depende del pescado que tengamos en casa puedes hacerla de varias maneras , sólo necesitas un buen fondo de pescado y luego añade los ingredientes que te apetezcan o tengas en ese momento . Siempre saldrá riquísima!!!!! Seguro !!!!
Terraza , familia , un vino fresquito y una comida rica !!!
Se puede pedir más ????
Paso a paso
- 1
Preparar el caldo de pescado o usar uno ya preparado.(se me ha olvidado hacer la foto 😂😂) yo he sacado el que tenía congelado.
- 2
Cortar el pescado y mariscos al gusto.
- 3
Quitar los bigotes a los langostinos y sofreírlos en una paella con AOVE.
- 4
Añadir el tomate rallado y cocinar hasta que se integre.
- 5
Incorporar los fideos y tostar por 2 minutos.
- 6
Agregar pimentón dulce, remover y añadir el caldo de pescado. Yo utilizo esta taza para tomar las medidas de las cantidades.
- 7
Añadir azafrán y sal, remover bien.
- 8
Colocar los langostinos de forma atractiva y cocinar hasta que el caldo se evapore, unos 18 minutos.
- 9
Y!!!!! A disfrutar. Solamente se podría mejorar a orillas del mar con una buena brisa marina 😂😂😂.
- 10
Increíblemente fácil de preparar y buenísima de disfrutar!!!!
Trucos
Puedes utilizar cualquier tipo de pescado o marisco que tengas a mano para personalizar tu fideuá.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideuá !!!!! Fideuá !!!!!
Un plato de cocina valenciana típica de pueblos costeros .Se cocina en nuestra paella , tan tradicional para hacer nuestros arroces secos y en esta ocasión como su nombre indica con fideos . En la que he cocinado hoy he usado los fideos típicos para este plato son como curvados aunque también se cocinan con otro tipo de fideos más finos según la región . Obrador Cutanda -
Fideuá Fideuá
Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋 Mónica -
Fideuá Fideuá
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️🇪🇸 Tercera parada: Castellón, para cocinar su tradicional Fideuà... tan en honor a todo nuestro bello Mediterráneo!Esta era una de las recetas que tenía “borrada” de nuestro menú familiar, simplemente, porqué de pequeña me gustaba tanto, que termine saturándome.👨🏻🍳El cocinero principal de esta receta era mi padre, y cómo le hacía tanta gracia mi pasión por este plato, me lo hacía siempre que tenía ocasión de entrar en la cocina.... con la llegada de mi saturación, dejó de prepararla, pero no por ello dejó de gustarle... Él es mucho de recetas de paella 🥘Sino recuerdo mal, la aprendió de su madre 👵🏼, que la hacía una vez por semana, todos los veranos en Platja d’Aro —donde siempre veraneaban🏖—. Como cualquier receta familiar, tiene sus trucos, que no sé sabe muy bien porqué, seguimos repitiendo.... pero eso es lo que hace una familia, no?❤️#WeekendTour Arianne
Más recetas
Comentarios (2)