Donuts de plátano
Aquí traigo una receta saludable de donuts de plátano que se puede alterar de muchas formas. Como cambiar la harina por una integral o retirar el azúcar y usar plátanos más pasados.
Donuts de plátano
Aquí traigo una receta saludable de donuts de plátano que se puede alterar de muchas formas. Como cambiar la harina por una integral o retirar el azúcar y usar plátanos más pasados.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- 2
En un bol, machacar los plátanos hasta obtener una masa pringosa.
- 3
Mezclar con el yogur griego y la vainilla.
- 4
Agregar el azúcar (opcional)
- 5
Tamizar en la mezcla la harina junto con la levadura hasta formar una masa espesa, pegajosa y homogénea.
- 6
Meter la masa en una manga pastelera (o en una bolsa de congelados como hice yo).
- 7
Engrasar el molde con aceite de girasol y echar masa hasta ¾ de la capacidad de cada hueco. Hacer vibrar el molde para repartir bien la masa.
- 8
Cocinar en el horno arriba y abajo a 180 grados centígrados durante 13 minutos. Y dejar enfriar antes de desmoldar.
- 9
Para la cobertura derretir en 2 boles 15 gr de mantequilla con el chocolate blanco. Y 35 gr de mantequilla con el chocolate negro.
- 10
Pintar al gusto los donuts y disfrutar.
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