Arroz marinero con almejas y gambas
Arroz con gambas y puntas de calamar. Estilo marinero lleno de sabor.
Arroz marinero con almejas y gambas
Arroz con gambas y puntas de calamar. Estilo marinero lleno de sabor.
Paso a paso
- 1
Poner las almejas en agua con sal, para que se abran y suelten la arenilla que tengan.
- 2
Pelamos los ajos tomate y la cebolla, los picamos. Picamos los pimientos y el apio. La ñora la hidratamos 5 minutos en agua hirviendo rascamos la pulpa y reservamos.
- 3
Ponemos un poco de aceite y sofreímos las verduras con la pulpa de la ñora.
- 4
Limpiamos las almejas y agregamos al sofrito le damos unas vueltas con el sofrito.Añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol.
- 5
Ponemos las gambas peladas y las puntillas de calamar con un poco de aceite en una sartén y le damos unas vueltas.
- 6
Una vez evaporado el alcohol del vino ponemos el arroz y lo nacamos un poco dándole unas vueltas.
- 7
Poner el agua la pastilla de caldo junto con un poco de colorante alimentario y todo lo demás dejamos hacer a fuego medio, unos 20 minutos rectificamos de sal.
- 8
Agregamos las gambas y puntas de calamar y dejamos cocer hasta que el arroz este a su punto
- 9
Apartar y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz marinero Arroz marinero
Cuando vamos a pasar unos días en la playa, es tradición comer un día un arroz con lo que vayamos encontrando en el mercado, en esta ocasión con calamares, langostinos, chirlas y mejillones
-
-
Arroz marinero Arroz marinero
Cuando piensas en hacer una paella para 2 personas y al final vienen más, lo que haces es un echar más arroz para que haya comida para todos 😉
-
Arroz marinero Arroz marinero
Un arroz muy bueno, fácil y muy rapido de preparar.
-
Arroz marinero con alcachofas Arroz marinero con alcachofas
Ya sabéis que soy Valenciana y arrocera....así que va otra receta de arroz que nos gusta mucho. Este es caldoso..además ideal para estos días de Cuaresma.
-
-
Arroz marinero Arroz marinero
Por intentar hacerla era caldoso pero más bien fue semi caldoso
-
-
-
Arroz marinero Arroz marinero
Aproveché parte de la salsa sobrante de la receta Calamares en salsa con papas cocidas, para elaborar este rico arroz
-
Más recetas
Comentarios