Utilicé las últimas berenjenas de la temporada así que hice para 2 recetas distintas y congelé .Tiene toque peruano.

Tenía un salmón y a todos nos gusta así es que preparé un guiso de verduras varias para aprovechar algunas que me quedaban solas en el refrigerador. Quedó muy sabroso. Se tarda más en picar las verduras que en preparar el guiso

#mision4 #quévivalasalud #cuidatucuerpo con esta consigna es que he preparado este almuerzo... Pavo, con ensalada y choclo gratinado, aquí me salí un poco jejej quedó rico y lo bueno es que puedes acompañar el pavo con lo que quieras!

Un día que teníamos un trozo de pavo en el refrigerador y pocas verduras, lo prepare al vino tinto en horno y queda delicioso.

#mirecetario2 Siempre sobra comida de la cena de Año Nuevo, tomé lo que quedó del pavo y use otras sobras que quedaron y las uní. Quedó espectacular!! Aquí en el hemisferio sur es verano para el Año Nuevo, por lo que es muy agradable una comida fría en estas fechas.

Ordenando e "inventariando" la despensa, encontré en un rinconcito unos garbanzos que lloraban de soledad y olvido... así es, soledad y olvido... porque en Chile, entre las legumbres, siempre ponemos en primer lugar lentejas y porotos y olvidamos que existen los garbanzos, no tenemos mucha cultura al respecto, me avergoncé un poco al darme cuenta que mis orígenes son "garbanceros", que no había semana que mi madre no los incluyera en la minuta semanal y como buena española... ¡qué rico los preparaba!... nostalgia, nostalgia pura. Sin desmerecer ninguna cocina, creo que la española en cuanto a la preparación de esta legumbre lleva la delantera ¡lejos! sobre las demás. El tema es que me antojé y pensé cómo podía prepararlos sin recurrir al típico cocido (mis paisanos españoles que pasen por aquí me entenderán), mi madre los preparaba de mil maneras, pero como la consigna era "come y calla" nunca pregunté nada, simplemente los disfrutábamos felices, ya no está para preguntarle, así que echando mano a mis recuerdos, preparé el plato que les dejo e invito a probar... salió de mi imaginación y recuerdos pero no puedo decir que sea inédito porque seguramente algún colega español lo verá y seguramente lo reconozca como propio de alguna zona de España, como sea quedaron ¡de miedo!... ¡en tu honor viejita!... espero que desde el cielo los apruebes... aquí se los dejo ¡que los disfruten! Cariños.

Hola. Esta receta es muy querida por los chilenos, se sirve en trozos pequeños como se aprecia en la foto pero también tienes la opción de servir molido . Y la verdad que queda muy rico. Es una delicia, me encanta esta preparación cuando hago completos .

#RecetaSalvadora.Ayer llegamos de un largo viaje después de una estadía de 5 meses en Chile. Por supuesto en el refrigerador no teníamos nada. Suerte que tenemos cerca de nosotros en la cuadra un negocio y compramos algunas cosas básicas para salir del paso. Así es como hicimos este almuerzo. Sencillo , rico , con amor y con hambre.

Este es nuestro primer pavo realizado por nosotros, para celebrar Thanks Givings…Una experiencia nueva, pero que nos dejó muy satisfechos con el resultado…Queda de maravilla

Personalmente me encanta el pavo y al horno encuentro que es una de las mejores preparaciones que le podemos dar... Queda jugoso, sabroso y crocante ❤

Había congelado unos restos de pavo ahumado de Navidad y aproveché también los restos de un pollo asado. Quedó muy especial. Hasta los mañosos querían repetición.

#díadegracias #thanksgiving #pavoEste pavo lo cociné el 26 de Junio de 2020 para Thanksgiving, fiesta importante en los Estados Unidos. Siempre es celebrado el cuarto jueves del mes de Noviembre. En cortas palabras ese día se da gracias por los alimentos en una cena en conmemoración de la llegada de colonos Ingleses a Estados Unido en el 2020 y los indios de aquella época les ayudaron a cultivar. En el 1621 la cosecha fue muy estupenda y compartida en celebración con los indios Wampanoag. Pavo asado con salsa del fondo de cocción