Bizcocho de coco con manzana y canela
Hoy en Santiago hay un día frío y revisé que tenía en casa para preparar algo dulce y no tener que salir :) Quedó muy bueno y es súper fácil!
Bizcocho de coco con manzana y canela
Hoy en Santiago hay un día frío y revisé que tenía en casa para preparar algo dulce y no tener que salir :) Quedó muy bueno y es súper fácil!
Paso a paso
- 1
En un bowl echar las 4 claras y batir incorporando el azúcar hasta lograr que estén a nieve.
- 2
Incorporar las yemas de a una batiendo siempre, enseguida hacer lo mismo con la harina y los polvos de hornear. En esta parte ya empiezo a incorporar todo con espátula.
- 3
Poner esencia de vainilla, canela y coco rallado a gusto. Revolver suavemente.
- 4
Elegir un molde y poner la ralladura de una manzana y canela.
- 5
Echar la mezcla y al horno pre calentado a 180° por 20 minutos aproximadamente. Rectificar con un mondadientes o cuchillo y si sale seco ya estamos!! Dejar enfriar y comer!
- 6
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