Pataqueta de blanc i negre amb faves
ximo220550 @cook_1242267
Típico bocadillo de la huerta valenciana para el almuerzo, acompañado por una buena ensalada y cerveza o vino.
Pataqueta de blanc i negre amb faves
Típico bocadillo de la huerta valenciana para el almuerzo, acompañado por una buena ensalada y cerveza o vino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se asan, en una plancha caliente o a la brasa, los dos tipos de embutidos, de cuyos colores surge el nombre del bocadillo.
- 2
Mientras, en una olla de barro con aceite y sal se guisan a fuego lento las habas (faves).
- 3
Cuando el embutido está en su punto, se parten las lonfanizas y morcillas por la mitad y se introducen en una "pataqueta" (pan) abierta.
- 4
El preparado se acompaña también de las habas (faves) cocidas y un chorrito de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ximo220550 le encantará ver cómo quedó.
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