Hamburguesas caseras rellenas
Michael Leijer Klagges @cook_7645942
Una vez fui a una hamburguesería muy conocida de mi ciudad, al pedir una hamburguesa me desilusionó ya que eran compradas y no de la mejor calidad, así que llegue a casa en la noche y me puse a cocinar echando a volar la imaginación y el resultado fue una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida y acá les comparto mi receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero lavar todas las verduras, cocer los porotos verdes y cortar en rodajas los tomates para poder armar después nuestro sándwich.
- 2
Vamos a preparar la hamburguesa primero cortar en cuadrados pequeños la cebolla morada y colocar en una fuente.
- 3
Picar fino el cilantro y colocar en la.misma fuente junto con la cebolla.
- 4
Colocarle a la fuente un huevo crudo (clara y yema) y revolver.
- 5
Colocar la carne molida adentro, y colocar orégano, pimienta, sal. Y mezclar todo hasta que quede uniforme la mezcla.
- 6
Después colocar 3 cucharadas de harina y mezclar.
- 7
Dividir la masa de carne en 3 pedazos y colocarles a cada una tres partes iguales de queso cheddar y quedo mantecoso, después de eso con cada pedazo hacer una bola en donde el queso quede en el interior.
- 8
Aplastar las tres bolas para que queden en forma de hamburguesas.
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Pasarlas por harina.
- 10
En un sartén con aceite colocar las 3 hamburguesas sellándolas por lado y lado, y después a fuego lento por 15 minutos.
- 11
Colocar en un tostador los panes de molde para que se.doren y después coloca el pan en un plato.
- 12
Empezar a armar el sándwich, pan, porotos verdes, colocar la hamburguesa, palta, mayonesa, lechuga picada, tomate, y tapar con la otra parte del pan.
- 13
Con un moldadientes colocar la.aceituna verde arriba del sándwich y listo, al momento de partir la hamburguesa brotara la mezcla de los quesos fundidos.
- 14
Espero que les guste, un abrazo, salu2s Micke
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michael Leijer Klagges le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Micke y una de mis pasiones es la cocina , disfruto haciendo y creando nuevos platos y poder compatir de ellas con mis amigos.
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