Hamburguesa 'Philly Burger'

12 cocineros planean cocinar esta receta
Juan Carlos Páez Rodríguez
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Santiago de Chile

Hoy es el día de la hamburguesa, y como comenté anteriormente hay u sándwich típico de Philadelphia, que queda muy rico en pizza, y ahora en hamburguesa

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Ingredientes

1 h
3 a 4 raciones
  1. 1/2 Kilocarne molida
  2. 1 1/2Pimiento verde cortado en juliana
  3. 2 Bandejaschampiñones laminados
  4. 1Cebolla cortada en pluma
  5. Pan de hamburguesa
  6. Mayonesa y ketchup
  7. Queso Cheddar o del que tenga
  8. Ajo (yo usé en polvo), pimienta, orégano, ají color

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Saltear los champiñones

  2. 2

    Saltear el pimiento

  3. 3

    Saltear la cebolla

  4. 4

    Hacer las hamburguesas y cocinar. Yo NO le agregué ni huevo ni pan, solo apreté y di forma

  5. 5

    Al hacer las hamburguesas, le agregué orégano, ajo en polvo, sal, pimienta y ají color.

  6. 6

    Montar la hamburguesa. En mi caso primero mayonesa y pimientos

  7. 7

    Luego la hamburguesa, poquito de mayonesa y champiñones

  8. 8

    Luego cebolla

  9. 9

    Queso y jalapeños

  10. 10

    Y ketchup en la tapa superior del pan

  11. 11

    Tapar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juan Carlos Páez Rodríguez
Santiago de Chile
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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