Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los morrones. Cortar en cuadraditos la zanahoria. Reservar.
- 2
Cortar la carne en cuadrados. Reservar.
- 3
Precalentar una sartén con el aceite e incorporar la zanahoria y el caldito en cubo. Cocinamos por 3 min aprox.
- 4
Incorporar la cebolla, los morrones y la hoja de laurel. Rehogar.
- 5
Añadir la carne y mezclar. Cocinar por 5 minutos a fuego medio. (Hasta que lo veamos cocido).
- 6
Agregar el arroz y revolver.
- 7
Incorporar el vino blanco.
- 8
Añadir el puré de tomate. Mezclar.
- 9
Agregar el agua y las arvejas y seguir mezclando. Cocinar a fuego medio durante 20 min.
- 10
Pasados los 20 min. apagar el fuego, tapar y dejar reposar por 10 min.
- 11
Servir y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Baldessari le encantará ver cómo quedó.
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Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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