カレールウ先入れで時短！簡単！濃厚キーマカレー
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
お鍋にひき肉、刻んだ野菜、水、カレールウ、水を入れて蓋をして沸騰後10分間煮ます！
蓋を開けたら、かき混ぜながら味を整え5分〜10分煮込むだけ！
「ルウ先入れ」で、時短で簡単♪
カレールウ先入れで時短！簡単！濃厚キーマカレー
お鍋にひき肉、刻んだ野菜、水、カレールウ、水を入れて蓋をして沸騰後10分間煮ます！
蓋を開けたら、かき混ぜながら味を整え5分〜10分煮込むだけ！
「ルウ先入れ」で、時短で簡単♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切り（5㎜角ぐらい）にする
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- 2
鍋を熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒める（ひき肉から油が出るので、サラダ油は使いません）
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- 3
②の鍋に①の野菜を入れて少々炒め、水600cc、カレールウ（4個）をいれる（ルウは混ぜずにのせるだけ）
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- 4
③に蓋をして、そのまま強火で煮る。沸騰したら、弱火にし、10分間煮る
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- 5
10分後蓋を開け、※の調味料を加えてお玉でかき混ぜながら5分〜10分程度煮込む（中火ぐらい）
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- 6
味見をして、とろみ等が足りない時はルウをもうひとつ加えて煮こんでください。
- 7
盛り付けて出来上がり！（1度冷めてから温めなおした方が味が馴染んで美味しいです）目玉焼き、らっきょう、福神漬けはお好みで
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- 8
カレールウは業務スーパーの「業務カレー」を使用しました
- 9
ご飯をナン等に変えても美味しいです♪
- 10
残ったキーマカレーを翌日コロッケにしてみました！とろ〜りチーズ入りも美味しいです。レシピID 26508687
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コツ・ポイント
鍋は7層鍋（無水鍋）を使用しています。厚手の鍋を使用することをおすすめします
つくれぽ
娘たちへの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ（簡単なものばかりですが）を記録しています📝最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中（笑）「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちが利用する日が来たかと思うとなんだか感慨深い😂離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと！レシピを更新しています♪作り置きや日々のずぼらなリアルおかずを投稿しています🌿どうぞよろしくお願いします
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