カレールウ先入れで時短!簡単!濃厚キーマカレー

梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
お鍋にひき肉、刻んだ野菜、水、カレールウ、水を入れて蓋をして沸騰後10分間煮ます!
蓋を開けたら、かき混ぜながら味を整え5分〜10分煮込むだけ!
「ルウ先入れ」で、時短で簡単♪
カレールウ先入れで時短!簡単!濃厚キーマカレー
お鍋にひき肉、刻んだ野菜、水、カレールウ、水を入れて蓋をして沸騰後10分間煮ます!
蓋を開けたら、かき混ぜながら味を整え5分〜10分煮込むだけ!
「ルウ先入れ」で、時短で簡単♪
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切り(5㎜角ぐらい)にする
- 2
鍋を熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒める(ひき肉から油が出るので、サラダ油は使いません)
- 3
②の鍋に①の野菜を入れて少々炒め、水600cc、カレールウ(4個)をいれる
- 4
③に蓋をして、そのまま強火で煮る。沸騰したら、弱火にし、10分間煮る
- 5
弱火にかけたまま10分後蓋を開け、※の調味料を加えてお玉でかき混ぜながら5分〜10分程度煮込む
- 6
味見をして、とろみ等が足りない時はルウをもうひとつ加えて煮こんでください。
- 7
盛り付けて出来上がり!(1度冷めてから温めなおした方が味が馴染んで美味しいです)目玉焼き、らっきょう、福神漬けはお好みで
- 8
カレールウは業務スーパーの「業務カレー」を使用しました
- 9
ご飯をナン等に変えても美味しいです♪
コツ・ポイント
鍋は7層鍋(無水鍋)を使用しています。厚手の鍋を使用することをおすすめします
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26499547









