Carbonada vegetariana
Luz @luz975
#CocinamosConVerduras Delicioso y económico plato para los días fríos.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los vegetales y luego pelarlos. Picar las cebollas, el ajo, los morrones, la zanahoria y reservar.
- 2
Cortar las puntas de las chauchas y cortarlas en trozos.Reservar.
- 3
Cortar el resto de vegetales en cubos y el choclo en rodajas finas.
- 4
Rehogar en una olla con aceite bien caliente la cebolla, ajo, morrones y zanahoria.Condimentar a gusto.
- 5
Cuando se cocine la zanahoria agregar las chauchas y la berenjena.Cocinar unos minutos hasta que las chauchas estén casi listas.
- 6
Agregar el resto de vegetales y el caldo de verduras disuelto en agua caliente.
- 7
Cocinar hasta que las papas estén cocidas.Apagar el fuego, dejar reposar unos minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/2665008
Recetas similares
-
Carbonada vegetariana Carbonada vegetariana
Para esos fríos días de invierno, que bien sienta comer esta "sopita" #vegetal
-
Carbonada chilena Carbonada chilena
En CHILE, la carbonada es un plato de la zona minera del carbón Lota y Coronel, donde se origino este exquisito plato donde es una tradición.Es un plato popular, sencillo, exquisito, contundente y nutritivo ideal para los días fríos de otoño- invierno a base de verduras y carne picada en trozos.
-
Carbonada rápida y sabrosa Carbonada rápida y sabrosa
Para los días fríos nada como una carbonada. Es un plato típico de Chile. Esta es mi versión por falta de tiempo. Salió fabulosa. Si no encuentran los ingredientes comprados hay que trabajar un poco más y conseguirlos. Sabe mejor todavía cuando está reposada. Así es que si te sobra, la próxima vez va a estar más sabrosa.
-
Carbonada de la abuela Carbonada de la abuela
Ideal para los días fríos. Un plato que me recuerda a mi abuela y a los almuerzos en familia.
-
Carbonada al estilo ydk🇩🇴🇨🇱🇩🇴🇨🇱. Carbonada al estilo ydk🇩🇴🇨🇱🇩🇴🇨🇱.
#teamcarnes#micalendario2021 #comidachilena un plato típico de este país, ideal para combatir los días fríos y encerrados muy colorido y llenos de nutrientes..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Carbonada de pollo Carbonada de pollo
Día soleado pero fresco por estas latitudes... Con ganas de una sopita para almorzar 😋
-
Carbonada 🍲 Carbonada 🍲
Para los días de frío 🥶, que mejor que una carbonada calientita.....
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/2665008
Comentarios