Guarrito en salsa con almendras en la olla GM g

Guarrito en salsa con almendras en la olla GM g
Paso a paso
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Programa la olla menú freír 10 minutos temperatura 140 poner la cebolla los ajos y el laurel pochamos cuando esté le ponemos las almendras picadas y freímos un poco luego poner el guarrito y rehogamo hasta que la carne cambie de color
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Cancelar menú y poner menú guiso temperatura 120 20 minutos presión media le ponemos el tomate la pimienta y la guindilla le damos vuelta poner la tapadera y sin cerra dándole vueltas en vez en cuando cuando
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Para que vaya soltando su jugo cuando tenga jugó le ponemos el coñac y dejar que evapore el alcohol cerramos la olla por completo y dejar despresurizar sola
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Cuando esté abrir la olla y programamos unos minutos a la misma presión y temperatura y dejar reducir un poco para que la salsa espese si es necesario
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