Puré de brócoli
Lo probé la primera vez en un viaje a Francia por trabajo como acompañamiento del salmón. Investigué y encontré una receta parecida, pero preferí adaptarla a los ingredientes que encontré por la nevera.😋
Puré de brócoli
Lo probé la primera vez en un viaje a Francia por trabajo como acompañamiento del salmón. Investigué y encontré una receta parecida, pero preferí adaptarla a los ingredientes que encontré por la nevera.😋
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos bien toda la verdura para que a la hora de cocerse sea más rápido.
- 2
En una cazuela, añadimos las verduras con un poco de sal y la pastilla de caldo y dejamos que se cueza todo.
- 3
Una vez cocida, batimos la verdura junto con el resto de ingredientes y corregimos, si es necesario, la sal.
- 4
Si la crema ha quedado muy espesa, añadimos leche hasta conseguir la espesura deseada.
- 5
¡A disfrutar!
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