Guisado marinero

Paso a paso
- 1
Ponemos el caldo a hervir, en una olla.
- 2
Mientras lavamos la sepia y el calamar (ya me los habían limpiado, cuando los compré en el mercado). Después de lavarlo bien, los cortamos a trozos.
- 3
Cuando el caldo empiece a hervir, echamos los trozos de calamar y sepia y ponemos a cocer durante 20 minutos, a fuego medio. Si vemos que el caldo no cubre a los trozos, añadimos un poquito de agua.
- 4
Mientras machacamos en el mortero el ajo y el perejil.
- 5
Con un cazo, echamos un poco de caldo de pescado en el mortero. Mezclamos todo bien y volcamos en la olla.
- 6
Echamos una cucharadita de cúrcuma y rectificamos de sal (si hace falta)
- 7
También podéis añadir, un puñado de arroz y queda una sopa estupenda.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guisado de frutos del mar Guisado de frutos del mar
Fuera la grasa!! Tenemos los guisos más ricos , para mi, en la cocina mediterránea. Me encantan estos platos con diferentes texturas, sabores y olores... en los que cada cucharada es una sorpresa #mirecetario @tesa.cuina -
Guiso marinero Guiso marinero
Es una receta que se hace en los barcos de pesca, un manjar exquisito...Los langostinos se pueden cambiar por gambas o gambones, pero para mi gusto, los langostinos le dan ese sabor auténtico. Nashio -
-
Guiso marinero de pescado Guiso marinero de pescado
Este tipo de guisos siempre están buenísimos y son muy fáciles de preparar.#vendimia2020 Mari J. -
Guiso marinero de boquerones Guiso marinero de boquerones
La cocina marinera nació en los propios barcos de pesca, que andaban a la pesca de bajura. Estos en tierra practicaban como hacer sus ranchos en el mar. Más tarde, los guisos los evolucionaron sus mujeres en sus propias casas, aportaron los pescados traídos de sus barcos con las verduras de sus huertas y originó la comida familiar y las tapas marineras de sus tabernas. Juan Cannas -
-
Guiso marinero de alubias con calamares Guiso marinero de alubias con calamares
Ahora que empieza a entrar el frío, ya van apeteciendo estos platos de cuchara, contundentes y con mucho sabor. Hemos hecho este guiso de manera rápida y fácil con un bote de alubias blancas cocidas. Este tipo de conservas nos ayudan mucho en nuestro día a día, y son muy sanas, pues normalmente entre sus ingredientes tan solo figuran la propia legumbre y sal (y a veces algún conservante). Los lavamos bien bien, dejamos escurrir y ya están preparadas para tus platos fríos o calientes #BuenosProcesadosAdemás, hemos preparados 4 raciones, para congelar dos de ellas para la semana que viene :) #MealPrepMás recetas, ideas y consejos en www.instagram.com/EatTheGreen_com Josemi CilantroYHierbabuena -
Guiso Marinero con Patatas y Guisantes Guiso Marinero con Patatas y Guisantes
Esta elaboración es de temporada, es #cocinadeotoño , ideal para la #revistacookpad de Octubre, ya que todos los ingredientes son aconsejables en la ☯️Dietoterapia Energética ☯️ de la Medicina Tradicional China en esta Estación del Año.✔️Ideal para los Almuerzos, ya que nos calienta, nutre, equilibra y ayuda al buen funcionamiento del Estómago, Pulmones e Intestino Grueso.✔️Las Patatas deben ir acompañadas de un cereal para mejorar la digestión, aquí utilizo Arroz.✔️ Excelente plato para los Intolerantes al Gluten.✔️Aconsejable para los Diabéticos.✔️Plato equilibrado para Dietas de Control de Peso.🚫Evitar en cenas, ya que las Patatas son muy nutritivas, de lenta digestión y puede provocar insomnio e indigestión.🚫No comer en caso de cuadros febriles, ya que aumentaría la temperatura corporal y el malestar.🚫No comer después de una sesión de deporte aeróbico, solo cuando notemos sensación de frío corporal.⚠️Los Guisos son adecuados cuando sentimos frío corporal. Cuando nuestra temperatura está alta ( enfermedad, deporte, trabajo,... ) se deben evitar. De esta manera, nos sentiremos activ@s, con energía y equilibrad@s, de lo contrario, nos sentiremos pesados, indigestos, con somnolencia, cansancio, insomnio por las Noches y desequilibrad@s.☯️Espero que os gusten mis consejos alimentarios energéticos MTC☯️💜Y que disfrutéis con la Receta!!!💜Un fuerte abrazo 😘😘😘 Zaida TC @alquimiasfood -
Guiso marinero de patatas Guiso marinero de patatas
Es un plato calentito, muy apetecible, elaborado con productos que todos solemos tener en casa y que se hace muy fácilmente y en poco tiempo. Maribel.Cillerosf -
Guiso marinero con calamar, gambón y mejillones Guiso marinero con calamar, gambón y mejillones
Este guiso marinero de calamares con gambón y mejillones es una de esas recetas que se cocinan fácilmente y siempre quedan bien. Con los ingredientes adecuados, los amantes del marisco disfrutarán por todo lo alto de esta increíble receta. Ramón Palmerín Granado
Más recetas
Comentarios