Ensalada con pinchos rápidos
Ensalada cuatro estaciones (lechuga iceberg, col lombarda, zanahoria rallada) con unos pinchitos improvisados con lo que tenía a mano en la nevera: aceitunas negras mallorquinas, ajos aliñados y tiras de morrón asado. Para los pinchos puedes emplear cebollitas, guindillas, pepinillos en vinagre, aceitunas rellenas, anchoas y cualquier otro ingrediente con el que puedas acompañar esta rica ensalada.
Ensalada con pinchos rápidos
Ensalada cuatro estaciones (lechuga iceberg, col lombarda, zanahoria rallada) con unos pinchitos improvisados con lo que tenía a mano en la nevera: aceitunas negras mallorquinas, ajos aliñados y tiras de morrón asado. Para los pinchos puedes emplear cebollitas, guindillas, pepinillos en vinagre, aceitunas rellenas, anchoas y cualquier otro ingrediente con el que puedas acompañar esta rica ensalada.
Paso a paso
- 1
Poner la ensalada en un bol y aliñarla con aceite, vinagre y sal a gusto.
- 2
Armar los pinchitos alternando el resto de ingrdientes: aceituna, ajo, pimiento asado y aceituna nuevamente. Acomodarlos en la ensalada e servir de inmediato.
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