Tarta de la abuela, con crema pastelera
Seguramente esta tarta tan rica la habéis probado muchas veces, pero si no es así no podéis esperar más a hacerla y menos a probarla. Empezamos.
Tarta de la abuela, con crema pastelera
Seguramente esta tarta tan rica la habéis probado muchas veces, pero si no es así no podéis esperar más a hacerla y menos a probarla. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Primero preparamos la crema pastelera, separamos las claras de las yemas y en una cacerola, echamos las yemas con el azúcar y el azúcar avainillado, ponemos el fuego a temperatura media y removemos.
- 2
Echamos la maicena y removemos.
- 3
Echamos la leche, removemos y a continuación la mantequilla.
- 4
Seguimos removiendo sin que hierva, hasta que espese.
- 5
Retiramos del fuego y en un bol con papel film lo tapamos, el film tiene que estar en contacto con toda la crema para que no salga costra. Reservamos y dejamos que se enfríe.
- 6
Ahora vamos a preparar la cobertura, calentaremos la nata y el chocolate a fuego medio-bajo, removemos y cuando ya se haya disuelto incorporaremos la mantequilla, removemos bien y reservamos y esperaremos hasta que se enfríe.
- 7
En el molde o recipiente donde vamos a montar la tarta, en mi caso es un molde de 24 cm, empezaremos empapando las galletas en la leche, las metemos le damos la vuelta y las sacamos, no las empaparemos mucho para que no se deshagan, y las vamos colocando en toda la base del molde.
- 8
Una vez tenemos toda la base cubierta de galletas, las cubriremos con la crema pastelera.
- 9
Pondremos encima de la crema pastelera otra capa de galletas y ya por ultimo encima de esta capa de galletas echaremos el chocolate.
- 10
Lo metemos en la nevera un par de horas, pero siempre mejor de un día para otro.......yo no pude esperar tanto..........
Que disfrutéis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de la abuela de crema con mascarpone y leche condensada Tarta de la abuela de crema con mascarpone y leche condensada
Aunque parece que lleva demasiadas elaboraciones e ingredientes es sencilla de hacer con un resultado espectacular.La encontré en una publicación de Google y la he adaptado un poquito a mis gustos. La he hecho para el cumple de mi hijo y la verdad es que está riquísima.Si se nos hace un poquito grande se puede congelar
-
Tarta de crema pastelera Tarta de crema pastelera
Está tarta es muy especial para mí, la hice para el cumpleaños de mi madre, le encanta la crema pastelera y las rosas ...así que se me ocurrió está tarta estaba muy rica 😍
-
Tarta de la abuela de crema de café y leche merengada Tarta de la abuela de crema de café y leche merengada
#familiarUna deliciosa tarta de la abuela tradicional pero con una crema pastelera de café y galletas aromatizadas con leche merengada.
-
Tarta de frutas, nata y crema pastelera Tarta de frutas, nata y crema pastelera
-
Tarta de hojaldre con crema pastelera Tarta de hojaldre con crema pastelera
Me la enseño mi madre. Es fácil de hacer y muy rica
-
Tarta de crema pastelera con base de galleta🥧 Tarta de crema pastelera con base de galleta🥧
Si os sobra crema pastelera no la tiréis, aprovechad para hacer una tarta riquísima y súper fácil.
-
Tarta con crema pastelera de turrón Tarta con crema pastelera de turrón
Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa. La masa está elaborada con trocitos de turrón jijona, rellena con crema pastelera de turrón, cubierta con ganaché de chocolate, crema y ralladura de turrón. Muy sencilla de hacer y con un resultado maravilloso!#singluten
-
Tarta de crema pastelera, nata y almendras Tarta de crema pastelera, nata y almendras
Es una tarta un poco laboriosa pero fácil y muy bonita para comuniones
Más recetas
Comentarios