Pollo violado
Esta receta la hice para no quedarme con las ganas de probarlo!!😉 muy rico!!
Pollo violado
Esta receta la hice para no quedarme con las ganas de probarlo!!😉 muy rico!!
Paso a paso
- 1
Liempiar el pollo y dejarlo marinar en una mezcla de cerveza, ajo, pimienta bola, romero, sal y mostaza, por 12 horas.
- 2
En una charola poner el pollo sentado en un bote de cerveza a la mitad y sazonado con sal, pimienta, romero y mostaza...
- 3
Dejarlo al horno por 25 min y incorporar los vegetales junto con el jugo donde se marinó el pollo...
- 4
Poner nuevamente al horno y estarlo rotando para que el dorado sea parejo..
- 5
Igual se puede estar bañando con el mismo jugo, checar que tenga suficiente líquido para que no se peguen o quemen
- 6
Cuando el pollo ya este listo darle una ultima brochada con mostaza dulce...
- 7
En otro sartén poner los vegetales y sazonar si es necesario..
- 8
Igual si se desea más espeso poner 1 cucharada de maizena para obtener la textura deseado.
- 9
Servir acompañado de los vegetales y un arrocito😅👍 yo le agregué poquita pasta para que se cociera en el caldito... pero ya es al gusto de cada quien..
- 10
Provecho!!
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