Mezclar la harina con la sal.

En el centro colocamos, la manteca y el azúcar.

Luego el huevo y la esencia.

Unimos todo. Hasta formar una masa.

Estiramos la misma, en una placa previamente enmantecada y enharinada.

Colocamos film y llevamos al frizzer por 1 hora.

Precalentamos el horno y la llevamos por 20 minutos. Dependiendo del horno.

Colocamos la crema, la gelatina (no tiene que estar muy líquida) y por último las frutillas.

Decoramos, como más nos guste.