Bizcochuelo de Naranja (sin horno)

Name: Bizcochuelo de Naranja (sin horno)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 pocillo aceite puro girasol o maíz; 1 pocillo leche; 15 cdas azúcar; 24 cdas harina leudante; 1 naranja lavada; 1 olla antiadherente de 24 cm diámetro (tipo Essen); cantidad necesaria manteca y harina,

Magui @maguienlacocina

Buenos Aires, Argentina

Esta receta es ideal para esos días calurosos que no queres prender el horno pero te tienta algo dulce... y tan solo en 1 hora la tenes lista para disfrutar!

Bizcochuelo de Naranja (sin horno)

Magui @maguienlacocina

Buenos Aires, Argentina

Esta receta es ideal para esos días calurosos que no queres prender el horno pero te tienta algo dulce... y tan solo en 1 hora la tenes lista para disfrutar!

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

3huevos
1pocillo aceite puro girasol o maíz
1pocillo leche
15 cdasazúcar
24 cdasharina leudante
1naranja lavada
1olla antiadherente de 24 cm diámetro (tipo Essen)
cantidad necesariamanteca y harina,

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Enmantecar y enharinar la olla.
2

Rallar la naranja y luego exprimir. Colar el jugo para que no se filtren semillas ni pulpa. Reservar ambos por separado.
3

Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
4

Incorporar la leche, el aceite y el jugo de naranja y mezclar.
5

Sin dejar de batir, agregar de a poco la harina. Por último agregar la ralladura.
6

Verter la mezcla en la olla y cocinar con tapa, por 25 minutos a fuego corona. Es importante no destapar antes de los primeros 10/15 minutos de cocción para no interrumpir el levado.
7

Nota: Se puede hacer de vainilla sumando 1 cda de esencia de vainilla y agregando medio pocillo más de leche.