Bizcochuelo de Naranja (sin horno)

Magui
Magui @maguienlacocina
Buenos Aires, Argentina

Esta receta es ideal para esos días calurosos que no queres prender el horno pero te tienta algo dulce... y tan solo en 1 hora la tenes lista para disfrutar!

Bizcochuelo de Naranja (sin horno)

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1pocillo aceite puro girasol o maíz
  3. 1pocillo leche
  4. 15 cdasazúcar
  5. 24 cdasharina leudante
  6. 1naranja lavada
  7. 1olla antiadherente de 24 cm diámetro (tipo Essen)
  8. cantidad necesariamanteca y harina,

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Enmantecar y enharinar la olla.

  2. 2

    Rallar la naranja y luego exprimir. Colar el jugo para que no se filtren semillas ni pulpa. Reservar ambos por separado.

  3. 3

    Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.

  4. 4

    Incorporar la leche, el aceite y el jugo de naranja y mezclar.

  5. 5

    Sin dejar de batir, agregar de a poco la harina. Por último agregar la ralladura.

  6. 6

    Verter la mezcla en la olla y cocinar con tapa, por 25 minutos a fuego corona. Es importante no destapar antes de los primeros 10/15 minutos de cocción para no interrumpir el levado.

  7. 7

    Nota: Se puede hacer de vainilla sumando 1 cda de esencia de vainilla y agregando medio pocillo más de leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocino con ingredientes fáciles de conseguir y sanos. Y con niños en la casa busco recetas sencillas y de pocos pasos!
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