Pollo con pimentones en salsa acompañado de puré naranjo
Me gusta mucho el sabor de los pimientos y si son de varios colores, entra por dos sentidos, le da sabor a la pechuga que es algo insípida.
Pollo con pimentones en salsa acompañado de puré naranjo
Me gusta mucho el sabor de los pimientos y si son de varios colores, entra por dos sentidos, le da sabor a la pechuga que es algo insípida.
Paso a paso
- 1
Para el puré: mezclar a partes iguales los purés de zapallo y de papas.
- 2
Mezclar bien y agregar crema y sal a gusto. Reservar.
- 3
Freír la cebolla en pluma, agregar el ajo y los pimientos cortados, dejar cocinar hasta que esté.
- 4
Preparar una salsa con mantequilla y la harina, llevar al fuego y agregar el cubo de caldo disuelto en el agua hirviendo, agregar y cocinar la salsa, agregar aliños, ketchup, salsa de tomates, pimienta y finas hierbas.
- 5
Freír en un poco de aceite la pechuga de pollo, (también puedes hacerla con una pechuga hervida y cortada en cubos)
- 6
Agregar los pimientos reservado a a la pechuga.
- 7
Agregar la salsa y mezclar bien
- 8
Calentar y servir con puré reservado.
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