Es perfecto para picoteos, ensaladas, carnes y pescados.

Holi, esta es una receta fácil para cuando no se quiere preparar mucho el almuerzo, es vegana y muy rica💚

Receta robada a mis amigos Venezolanos ❤

Y hoy es día de tacos y qué mejor con pollo y sazonamos con palta y una salsa verde que aprendí con Irene en una clase de zoom y queda genial la verdad. #calendario2021

#SemanaLiviana Lo interesante de esta receta es que los fideos están cocinados en el agua en que se blanquearon 2 matas grandes de albahaca y que yo utilicé para cocinar espinacas. Quedó con un sabor único muy agradable. El tiempo básicamente toma en cuenta lo que tomó saborizar el agua, pues los fideos y la salsa son rápidos.

Ufffff.... hace un chorro de años que no preparaba este plato. Recuerdo que mi madre lo incluía en el menú al menos dos veces en el mes y siempre decía "a falta de merluza cantábrica... buenas son las australes".... en España se consume mucho pescado, ojalá en Chile hiciéramos lo mismo nuestra salud y figura lo agradecería... Ella lo preparaba con almejas pequeñas que a falta de chirlas, se le antojaban similares, incluso en alguna ocasión reemplazaba la merluza por reineta o lenguado obteniendo un resultado espectacular ¡cómo le brillaban los ojos azules de gato que tenía mi padre cuando le ponía por delante este plato!...¡qué recuerdos más bonitos... nostalgia pura! y ese es uno de los aspectos que me encantan de la cocina, que a través de sus aromas y sabores, volvemos a tener a nuestro lado a esas personitas tan importantes que ya se fueron.... Aquí se los dejo para que lo prueben, en ésta oportunidad no le puse almejas porque no tenía pero si desean, las agregan junto con el pescado... ¡anímense a prepararlo! les aseguro que además de saludable su sabor es simplemente ¡magistral!.... el único problema que presenta es que es imposible no "barrer la plaza" con un buen trozo de marraqueta.... ¡bon apetit!

#ELIJOCOCINAR#Cookpad community.- Siempre que viajamos a la costa de Chile, a la hora de almorzar mi plato preferido son los locos mayo que son una delicia al paladar, pero como es un plato un poco caro, decidí hacer mi propio plato, aprovechando unos locos que compré en una marisquería cerca de la casa.

#CocinaConCookpad2019 #cocinadeautor Tenía un paquete de espinacas y otro de acelgas. Los cociné juntos e inventé esta salsa que quedó buenísima. Vengan a mi cocina a ver cómo la hice...

Y lo más rico para acompañar los asados son las salsas para darle un rico sabor con verduras .....#Chilelindo

Con esta salsa puedes acompañar diferentes comidas#delantaldorado