Arroz con bacalao, langostinos y verduras
Hoy era uno de esos días en que entras en la cocina y te preguntas ¿y qué cocino? pues bueno saqué lo que encontré y lo combiné como pude y quedó riquísimo.
Arroz con bacalao, langostinos y verduras
Hoy era uno de esos días en que entras en la cocina y te preguntas ¿y qué cocino? pues bueno saqué lo que encontré y lo combiné como pude y quedó riquísimo.
Paso a paso
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Salpimentar el bacalao. Pasamos por harina, freímos y reservamos.
- 2
Cocer las verduras y reservamos.
- 3
En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra una vez caliente añadimos la cebolla y el ajo. Pasado unos minutos agregamos el arroz y freímos un poquito. Añadimos el caldo de pescado, sal, movemos en forma de va y ven. Para que el arroz se distribuya uniformemente.
- 4
Le agregamos las verduras, y las rodajas de patatas, el bacalao y los langostinos.
- 5
Dejamos que se consuma el caldo y listo.
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Pd: De las verduras usad la cantidad que deseéis. En mi caso utilicé un puñadito de cada y una patata cocida que me sobró de otra comida.
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