Solomillo con cerveza
No necesariamente necesitas vino para elaborar una carne, puedes usar cerveza bien sea blanca o negra, el solomillo de por si es una carne que condimentando solo con sal queda estupenda, así que si deseas variar o no tienes a la mano vino puedes hacerlo con cerveza, quedará igual de delicioso.
Solomillo con cerveza
No necesariamente necesitas vino para elaborar una carne, puedes usar cerveza bien sea blanca o negra, el solomillo de por si es una carne que condimentando solo con sal queda estupenda, así que si deseas variar o no tienes a la mano vino puedes hacerlo con cerveza, quedará igual de delicioso.
Paso a paso
- 1
Limpia el solomillo de toda gratsa, corta en trozos, condimenta con sal y pimienta. reserva.
- 2
En una sartén coloca la cucharada de aceite con los ajos en láminas y el pimiento cortado. Deja cocinando a fuego suave para que no se queme.
- 3
Cuando estén tiernas las verduras, retira de la sartén. Coloca la carne y cocina a fuego medio alto, para sellar bien la carne.
- 4
Cuando esté dorada la carne añade la cerveza y cocina a fuego alto para evaporar el licor.
- 5
Añade la cucharada de margarina y deja reducir la salsa al gusto.
- 6
Buen provecho!!!
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