Extraer el bol de la panificadora y colocar los ingredientes en el orden establecido. Activar el programa masa. Colocar un paño encima de panificadora para mejor leudado.

Una vez finalizado extraer y colocar sobre mesada enharinada. Extender con palote de amasar dando forma rectangular.

Doblar en 3 partes y volver a extender.

Hacer este procedimiento 4 veces (es para que quede hojaldrada). Si la masa se resiste a ser estirada, dejen la descansar y seguir con el procedimiento.

Extender la masa en forma rectangular. Cortarla al medio en forma longitudinal y cortar luego triángulos (el tamaño dependerá del tamaño que deseen darle al final). Cuanto más gorditos los quieran más largos hay que estirarlos.

Extender con palote cada triángulo.

Arrollar cada triángulo y colocar sobre placa de silicona con el extremo hacia abajo y las puntas hacia el centro

Dejar leudar con paño por encima mínimo 30 min a 1 hr.

Luego, antes de colocar en el horno pincelar con el huevo, la leche y el azúcar y hornear a 180 grados por 20 min.

Enfriar a temperatura ambiente y degustar. Si desea puede congelar cuando están tibias no calientes.