Pan de avena sin gluten ni lácteos
MA. DE LOURDES MUÑOZ @cook_8234152
Es un pan muy sano y rico que pueden comer celíacos e intolerantes a los lácteos.
Pan de avena sin gluten ni lácteos
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Steff Galicia“Mitad leche de almendras y mitad clara de huevo” -
Berenice Jasso“Hola, tengo un cuñado intolerante al gluten y lácteos y cuando vienen a casa yo hago postre o pan y me daba pena que él no comía, éste fin de semana lo sorprendí con este pan, agregué pasas y ciruelas pasas y a todos nos gustó aunque yo sentí que no esponjo pero el sabor riquísimo!”
Es un pan muy sano y rico que pueden comer celíacos e intolerantes a los lácteos.
Paso a paso
- 1
Moler las hojuelas de avena en la licuadora hasta que queden hechas polvo.
- 2
En un bowl revolver la harina de avena, la sal y el polvo de hornear.
- 3
Verter en la mezcla las claras y revolver.
- 4
En una taza añadirle el bicarbonato al vinagre y vaciarlo a la mezcla en cuanto espume.
- 5
Revolver todo y vaciar en un molde previamente engrasado con aceite de coco y espolvoreado con harina de arroz.
- 6
Hornear a 180°C por 35 a 40 minutos, dependiendo del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MA. DE LOURDES MUÑOZ le encantará ver cómo quedó.
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