Crudités con salsa ligera de yogur
El domingo por la noche se me presentó un nuevo reto: preparar una merienda-cena para unos invitados que por razones de salud están a dieta bastante estricta.
Quería que salieran contentos de casa, y sobre todo bien cenados, pero que no fuera una cena aburrida y sosa.
Y ésto fue lo que presenté en mi mesa:
Crudités con salsa ligera de yogur
El domingo por la noche se me presentó un nuevo reto: preparar una merienda-cena para unos invitados que por razones de salud están a dieta bastante estricta.
Quería que salieran contentos de casa, y sobre todo bien cenados, pero que no fuera una cena aburrida y sosa.
Y ésto fue lo que presenté en mi mesa:
Paso a paso
- 1
Separar las hojas de las endivias, lavar y secar muy bien. Colocarlas alrededor de una fuente.
- 2
Cortar los champiñones en cuartos.
- 3
Cortar en bastoncitos pequeños las zanahorias y los pepinos.
- 4
Quitar con cuidado de que no quede ninguna las hebras del apio. Cortar en bastoncitos .
- 5
Cortar por la mitad los rabanitos.
- 6
Colocar todo en la fuente alternando los colores para una mejor presentación.
- 7
Servir acompañada de la salsa de yogur para que cada comensal vaya mojando las crudités en ella.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de yogourt con crudités Salsa de yogourt con crudités
Es una receta muy sencilla para hacer de forma fácil y rápida un rico aperitivo que te ayude a paliar estos días de calor
lauraam -
Crudités con salsa Tzatsiki Crudités con salsa Tzatsiki
Una delicia, sencilla y rápida de preparar, para una cena saludable. La salsa es comprada, quería probar ésta en concreto, pero seguro que bien merece la pena prepararla, ésta misma u otra de nuestra elección. El caso es tener con qué acompañar las verduras, también de nuestra elección.
-
Salsa para crudités Salsa para crudités
Es un plato de picoteo súper fácil y sano con el que sorprenderás a tus invitados.
-
Crudites con tres salsas Crudites con tres salsas
Se acerca el buen tiempo, al menos aquí en Europa, y estar mucho tiempo en la cocina agobia un poquito. Asi que os ofrezco un plato de lo más refrescante para una comida fría. Cuando lo pongo en casa, a mis invitados les encanta.
-
Aperitivo de crudités con salsas Aperitivo de crudités con salsas
Viendo varias recetas de salsas y hummus aquí en Cookpad, se me ocurrió hacer este aperitivo fresquito para una comida con amigos. Os dejo las recetas de las tres salsas para que podáis entrar fácilmente y hacerlas para acompañar con estas crudités que os propongo.- Hummus de remolacha: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/771636-hummus-de-remolacha- Hummus de aguacate: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/645160-hummus-de-aguacate-con-mermelada-de-gin-tonic- Salsa Tzatziki: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/761981-tzatziki-salsa-de-yogur
-
Salsa crudités con polvo de ortigas Salsa crudités con polvo de ortigas
#batallacocina#nuricetaLa ortiga es una planta medicinal con muchas propiedades. Su alto aporte en minerales la hace imprescindible en estados de carenciales "anemias". También esta indicada para bajar los niveles de azúcar en sangré. Esta es una planta que podemos administrar a nuestras mascotas perros y gatos. Siempre tiene que estar desecada para el consumo tanto en infusión como para ingerir cruda.
-
Crudités de zanahoria con salsa de mostaza a la antigua Crudités de zanahoria con salsa de mostaza a la antigua
#recetasconalma. Esta salsa es una salsa riquísima y muy fina para acompañar a cualquier tipo de alimento. Es una receta de nuestro amigo Fernando. Lo único que yo he cambiado es que lo pasé por la batidora para que quedase una crema más suave.
-
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.
-
Faláfel con salsa de yogur Faláfel con salsa de yogur
Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.
-
-
Ensalada con salsa de yogur Ensalada con salsa de yogur
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yv8oZ2PBydI
Más recetas
Comentarios (2)