Cómo hacer Tomates Secos
Una manera antiquísima de conservar los alimentos es la deshidratación, en este caso, en Las Recetas del Hortelano podemos ver como secar tomates durante el verano para su posterior uso en invierno.
Dale pulgar arriba sí te gustó el vídeo, compártelo, deja tus comentarios y suscríbete al canal sí aún no lo has hecho. GRACIAS
Cómo hacer Tomates Secos
Una manera antiquísima de conservar los alimentos es la deshidratación, en este caso, en Las Recetas del Hortelano podemos ver como secar tomates durante el verano para su posterior uso en invierno.
Dale pulgar arriba sí te gustó el vídeo, compártelo, deja tus comentarios y suscríbete al canal sí aún no lo has hecho. GRACIAS
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates, cortar por la mitad y exprimir
- 2
Disponer los tomates en una bandeja o rejilla con el corte hacia arriba
- 3
Espolvorear con Sal, azúcar y especias
- 4
Exponer al sol directo hasta que queden totalmente deshidratados
- 5
Puedes ver esta receta paso a paso en el vídeo de mi Canal de recetas en YouTube https://youtu.be/hupKEDZUe4g
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de tomates natural Salsa de tomates natural
Con tomates de temporada queda muchísimo más rica.También se pueden poner los tomates al horno, pero es más lento.
-
Sopa de tomates naturales Sopa de tomates naturales
#vegetal Mi hija Marie Anne quería sopa de tomates y no había uno de los ingredientes de la típica crema de tomates que yo hago (en mi recetario), así es que decidió hacer una versión diferente y juntas logramos ésta que resultó bien sabrosa. Y lo mejor... súper light. Detalle: no acostumbro a pelar jamás los tomates, para ninguna preparación, es fibra y la vitamina está ahí, pero si prefieres puedes pelar los tomates. Busca en mi recetario Cómo pelar tomates fácil y rápido.
-
Tarta tatin tomates cherry Tarta tatin tomates cherry
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=AxeO5xnBIDQBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/27/tarta-de-tomates-cherry-y-pesto/
-
Albóndigas al horno con tomate Albóndigas al horno con tomate
No es necesario freír para comer unas ricas albóndigas.
-
Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras
Es mejor usar harina con polvo de hornear así quedan suaves y esponjosas
-
Carne asada en salsa de tomates 🍅 casera Carne asada en salsa de tomates 🍅 casera
#salsas
-
-
Tomates secos Tomates secos
Los quise hacer porque tenía un montón de tomates cherry en casa y el tomate seco es un aderezo que le da un sabor delicioso a la carne y es muy fácil de hacer en casa.
-
Tomates secos Tomates secos
El tomate seco se consigue mediante un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros, en éste proceso los tomates pierden su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial.La disminución de volumen hace que el sabor del tomate se intensifique elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar distintos platos.Se utilizan mucho en la zona mediterránea, no obstante dónde más, en Italia, en la región de Puglia donde es habitual ver los tejados de las casas llenos de estos tomates secándose al sol, también puede encontrarse igualmente en alguna de las cocinas del levante español.
-
Tomates secos Tomates secos
Para acompañar carnes , para usar en sándwiches 🥪 o en una picada
-
Tomates deshidratados caseros Tomates deshidratados caseros
Es una técnica que no requiere una preparación especial, sólo unos días de sol, de esta forma se pueden disfrutar y consumir durante todo el año.
Más recetas
Comentarios