Berenjenas rellenas Napolitana
Cómo me sobró relleno de empanadas de carne lo quise aprovechar ya que no me gusta desperdiar nada de nada
Berenjenas rellenas Napolitana
Cómo me sobró relleno de empanadas de carne lo quise aprovechar ya que no me gusta desperdiar nada de nada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la berenjena y ponerla a hervir unos minutos hasta que esté blanda pero no mucho
- 2
Una vez que esté cocida abrirla a la mitad y con una cuchara sacarle todo la pulpa (no tirar la pulpa)
- 3
En un bolw ponemos la pulpa y la procesamos bien tiene que quedar como un puré le agregamos la sal y la pimienta y por último el relleno mezclamos bien
- 4
En una fuente colocamos la berenjenas y la rellenamos, luego le ponemos rodajas de tomate, la mozzarella o el queso cremoso y por último el órgano
- 5
Lo ponemos un ratito al horno hasta que se derrita el queso y listo. Espero que le guste
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