Pollo al vino con crema de champiñones
Esta es una receta de hace muchísimos años, lleva crema de champiñón de la que viene en sobres, recuerdo que compraba la de Gallina Blanca, esta vez he usado la de Mercadona, que lleva trocitos de champiñón, y vino blanco de Rueda, un verdejo. Queda una textura suave y su sabor es delicado y delicioso.Hacia años que no la hacia y me ha encantado, me ha hecho volver atrás por los bonitos momentos y recuerdos.
Pollo al vino con crema de champiñones
Esta es una receta de hace muchísimos años, lleva crema de champiñón de la que viene en sobres, recuerdo que compraba la de Gallina Blanca, esta vez he usado la de Mercadona, que lleva trocitos de champiñón, y vino blanco de Rueda, un verdejo. Queda una textura suave y su sabor es delicado y delicioso.Hacia años que no la hacia y me ha encantado, me ha hecho volver atrás por los bonitos momentos y recuerdos.
Paso a paso
- 1
En primer lugar preparamos la crema de champiñón, tal como lo indica en el sobre.
- 2
En una cazuela ponemos el aceite, cuando esté caliente doramos el pollo, a continuación añadimos la cebolla picadita, hasta que esté blanda
- 3
Agregamos el vino, dejamos evaporar unos minutos y cubrimos con la crema de champiñón, dejamos cocer a fuego medio 30 minutos, rectificamos de sal si hace falta.
- 4
Y listo para servir con su salsita suave y cremosa.
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